18 de jul de 2010

Queijadinhas de leite condensado

Este fim-de-semana não sei o que se passou mas o frasco dos bolos (que estava cheio na sexta-feira à noite) ao Domingo de manhã já estava vazio. E não estou a falar de um frasco qualquer! Este frasco aguenta umas boas duas semanas...Mas penso que o vento trouxe apetite aqui para os meninos. E foi alguém a correr ligar o forno para remediar a situação.

Rende: 12 queijadinhas
Calorias: 120 kcal cada
Tempo: 5 minutos de manobras + 30 minutos de forno

Ingredientes:
  • 1 lata leite condensado
  • 1 colher de sopa de leite em pó
  • 2 dl leite magro
  • 5 ovos
  • açúcar em pó e canela
  • raspa de um limão
  • 5 ou 6 gotas de sumo de limão
  • Farinha e margarina para untar
Procedimento (Bimby):
  • Pulverizar a casca de limão dando uns toques de turbo.
  • Tudo lá para dentro e velocidade 4 até ficar homogéneo.
  • Distribuir por forminhas untadas e enfarinhadas. Cerca de 30 minutos de forno a 200ºC.
  • Desenformar, colocar em forminhas de papel e salpicar com açúcar em pó e canela.
Procedimento (a la mano)
  • Misturar o leite condensado com o leite em pó.
  • Bater os ovos com um garfo. Juntar ao preparado anterior. Adicionar as raspas e sumo de limão.
  • Distribuir por forminhas untadas e enfarinhadas. Cerca de 30 minutos de forno a 200ºC.
  • Desenformar, colocar em forminhas de papel e salpicar com açúcar em pó e canela.

Se elas dentro do forno ficarem deste tamanho não se assustem!
E aqui o que sobrou!!



18 comentários:

  1. SORTE QUE SOBRARAM DUAS!
    DELICIOSAS Ñ DEVERIA SOBRAR NADA!
    BEIJO

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  2. hummm que bom !
    já não faço disto há montes de tempo !

    não conhecia o blog, e gostei, vou colocar na minha lista, para visitar quando há novidades.
    mas já sou seguidora há muito tempo.

    bjka

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  3. Agora a esta hora da manhã, até que ia uma quijadinha com um cafézinho.

    Bjinho

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  4. Que lindas ficaram as queijadas.
    E as 2 ainda sobram ? :-))

    Bjs

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  5. Olá! Vim conhecer o teu estaminé e adorei o nome do blog :) Os teus animaizinhos são fantásticos e estas queijadas que sobraram, já marchavam :)

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  6. Lindas, devem ter ficado deliciosas! Bjos e uma excelente semana!

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  7. 2...Uma para mim...e outra para...mim??!!! :D
    lindas.
    beijinho e boa semana.

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  8. Eu nunca fiz, mas a minha mãe fazia uma receita deste género... Eu adorava.. Ainda há alguma?

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  9. Hehe já não há queijadinhas! Durante a manhã ainda sobrava meia queijadinha, mas alguém achou que ela estava demasiado sozinha!

    beijinhos a todas

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  10. Que queijadinhas deliciosas, bjs e boa semana!

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  11. com certeza essas queijadinhas estavam um espetáculo

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  12. Bem, estas com certeza desaparecem num instante tb :)...
    K aspecto delicioso..
    beijinhos

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  13. Hummmmmmmm...que delícia!
    Queijadinha é bom demais!
    Bjinhos

    Eliane

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  14. Olá, visitei o teu blog pela primeira vez hoje e já me fiz seguidora, obrigado por seguires o meu cantinho. Tens aqui uma cozinha muito linda, e não podia deixar de comentar nas queijadas que sao dos meus doces favoritos. Beijocas

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